Bakterier er encellede organismer uden cellekerne. Bakterier findes i meget stort antal overalt i naturen, i vand, jord og luft, på og i planter, dyr og mennesker. De fleste bakterier er normalt uskadelige, men der findes en lang række vigtige sygdomsfremkaldende bakterier for dyr og mennesker og enkelte for planter. Fx kan nævnes Salmonella typhi, som giver tyfus, Yersinia pestis, som giver pest, og Vibrio cholerae, som giver kolera. Hele artiklen