natskyggefamilien

Bittersød natskygge (Solanum dulcamara). Blomster.

Axel Kielland.

Licens: Begrænset anvendelse

Natskyggefamilien rummer såvel vigtige nytteplanter som giftplanter. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en af de vigtigste fødeplanter i Jordens tempererede egne. De stivelsesholdige stængelknolde, kartofler, dannes i spidsen af tynde, underjordiske udløbere. Aubergine (S. melongena) dyrkes som grøntsag overalt i troperne og subtroperne. Frugten er et skinnende, indtil 25 cm langt, oftest aflangt ægformet bær. Bittersød natskygge (S. dulcamara) er vildtvoksende i fugtige krat, rørsumpe og klitter i Danmark. Den kan klatre indtil flere meter til vejrs ved at slynge sig om andre planter. De violette blomster har en fremspringende, gul støvknapkegle. Det danske navn hentyder til, at stænglerne ved tygning først er bitre, senere søde. Den har været brugt som lægeplante, men især de røde bær er meget giftige. Galnebær (Atropa belladonna) er en gammel læge- og giftplante. Det videnskabelige artsnavn, belladonna, sigter til, at de italienske kvinder tidligere brugte udtræk af bærrene til at dryppe i øjnene for at få store og skinnende pupiller.

FOCI.

Licens: Begrænset anvendelse

Natskyggefamilien er en plantefamilie i natskyggeordenen med ca. 100 slægter og 2460 arter, udbredt over hele Jorden, især i tropisk Sydamerika. Det er urter og buske, sjældent træer og lianer. Bladene er spredte, men ved sammenvoksninger og indviklede forskydninger kan der opstå ejendommelige bladstillinger. Blomsterne er helkronede, undersædige, femtallige og oftest regelmæssige. Hos slægten Schizanthus er blomsten dog stærkt uregelmæssig med nærmest tolæbet krone. Frugtknuden er normalt torummet, og frugten er et bær eller en kapsel.

Faktaboks

Også kendt som: Solanaceae

Natskyggefamiliens anvendelse i medicin, gift og mad

Mange slægter og arter er stærkt giftige pga. deres indhold af forskellige alkaloider (atropin, hyoscyamin, nikotin, scopolamin o.a.). Nogle af alkaloiderne kan fremkalde hallucinationer og er i store mængder dødbringende.

Familien rummer en række gamle læge- og giftplanter, fx alrune, bulmeurt, galnebær, Scopolia og pigæble. Den indeholder også vigtige nytteplanter som aubergine, kartoffel, spansk peber (se Capsicum), tomat og trætomat. Mange arter dyrkes som prydplanter, fx inden for slægterne bukketorn, hammerbusk (se Cestrum), kantbæger, natskygge, Petunia, Physalis, regntræ og Schizanthus.

Familien omfatter efter den nyeste opfattelse også pokalblomstfamilien, Nolanaceae; se dækfrøede.

Læs mere i Den Store Danske

natskyggeordenen

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.