stearin

Artikelstart

Stearin, hvid, vanduopløselig og krystallinsk blanding af stearinsyre og palmitinsyre; anvendes som emulgator og til fremstilling af lys.

Faktaboks

Etymologi
Ordet stearin kommer af græsk stear 'talg, fedt' og -in.

Stearin er også betegnelse for glycerolestere af stearinsyre.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig