lex.dk
Den Store Danske
Log ind Log ind

Gastronomi

Brødkrummesti

  1. Den Store Danske
  2. Mad og bolig

Vi mangler en fagansvarlig for Gastronomi

Vil du være fagansvarlig? Kontakt os

Redaktør

Marie Bilde

Indeholder 21 kategorier:

  • Akademier, institutioner m.m.
  • Begreber og terminologi
  • Desserter og kager
  • Fedtstoffer
  • Fisk og skaldyr
  • Fjerkræ
  • Gryderetter, suppe og indbagte retter
  • Gryn, brød, ris mv.
  • Grøntsager
  • Kaffe, te, juice m.m.
  • Kokke og restauratører
  • Kød og vildt
  • Madretter og regionale traditioner
  • Madretter og religiøse traditioner
  • Mejerivarer
  • Måltider generelt
  • Saucer, krydderier og garniture
  • Slik
  • Smørrebrød og forretter
  • Spisesteder
  • Stillingsbetegnelser

Ny artikel

Senest opdateret

  • macaron: opdateret af Jørgen Nørby Jensen (lex.dk) for 1 dag siden
  • macaron: opdateret af Jørgen Nørby Jensen (lex.dk) for 1 dag siden
  • macaron: opdateret af Jørgen Nørby Jensen (lex.dk) for 1 dag siden
  • macaron: opdateret af Jørgen Nørby Jensen (lex.dk) for 1 dag siden
Se al aktivitet

Senest opdateret

  • androgyn: kommentar tilføjet af Cyf Frostholm for omkring 3 timer siden
  • Rigsretten: opdateret af Erik Henz Kjeldsen (lex.dk) for omkring 4 timer siden
  • Rigsretten: opdateret af Jens Peter Christensen (AAU) for omkring 5 timer siden
Se al aktivitet

Vil du skrive eller ændre artikler?

Log ind, eller registrer dig

Om lex.dk

Sitet er frit tilgængeligt for alle og er med mere end 1 million brugere og flere end 3 millioner læste artikler om måneden et af Danmarks største sites for forskningsformidling. Artiklerne er skrevet af forskere og eksperter på dansk.

På lex.dk finder du opslagsværkerne Den Store Danske og Trap Danmark og en række andre specialværker, der dækker bredt - fra Danmarks oldtid og Danmarkshistorien over Dansk Biografisk Leksikon og Gyldendals Teaterleksikon til Symbolleksikon og Historien om børnelitteratur.

  • Læs mere om lex.dk
  • Kontakt redaktionen
  • Persondata- og cookiepolitik
Til forsiden

Foreningen lex.dk er stiftet af:

  • Danske Universiteter
  • Gyldendal
  • G.E.C. Gads Fond
  • Det Danske Sprog- og Litteraturselskab