Senest ændret
- de fem krydderier: ændret af Jón Sølvi Eklund Jensen
- mayonnaise: ændret af Anne Albrecht (lex.dk)
- mayonnaise: ændret af Leif H. Skibsted (KU)
- mayonnaise: ændret af Leif H. Skibsted (KU)
Saucer, krydderier og garniture
- anchoyade
- anispeber
- aspic
- aïoli
- balsamico
- bearnaise
- beurre blanc
- beurre manié
- beurre noir
- beurre noisette
- beurre rouge
- birkes
- bordelaise – sauce/garniture
- bouquet garni – krydderbuket
- béchamel
- chips
- choronsauce
- chutney
- citrongræs
- court-bouillon
- de fem krydderier
- det tredje krydderi
- dressing
- engelsk sauce
- fed – hvidløgsdel
- fedtegrever
- fenugrec
- fines herbes
- fondue
- garam masala
- garniture – madtilbehør
- gelé
- gremolata
- herbes de Provence
- hoisinsauce
- hollandaise
- jerk
- karry
- ketchup
- ketjap manis
- krusemynte
- krydderier
- mangochutney
- mayonnaise
- maître d'hôtel-sauce
- mole – sauce
- mononatriumglutamat
- mononatriumglutaminat
- mornay-sauce
- mousseline
- muskatblomme
- nam pla
- opbagning
- paprika
- peanutbutter
- peberfrugt
- pesto
- pickles
- ravigote
- relish
- remoulade
- roux
- safran
- salsa – sauce
- sambal
- sauce
- sauce espagnole
- sauce veloute
- shoyo
- sky – fødevare
- smørbolle
- soja
- sovs
- spidskommen
- spread – pålæg
- sukat
- tabasco®
- tahini
- tamari – sojasauce
- tandoori
- tapenade
- vinaigrette
- worcestersauce
- østerssauce