Stegt, fyldt kalkun er en af de traditionelle retter på Thanksgiving-bordet.
Thanksgiving Day er en høstfest, der fejres i USA og Canada. Dagen fejres som oftest med et stort måltid, hvor bl.a. stegt kalkun, græskartærte, mos af søde kartofler samt tranebærsauce er klassiske indslag.
Fra engelsk Thanksgiving Day 'taksigelsesdagen'
Traditionerne omkring Thanksgiving Day stammer tilbage fra de første engelske indvandrere – pilgrimsfædrene – der i efteråret 1621, et år efter deres ankomst til Amerika, arrangerede en tredagesfest som tak for høstens overflod.
Ifølge fortællingen deltog 53 indvandrere og 90 repræsentanter fra wampanoag-stammen i fejringen.
Thanksgiving Day var oprindelig en religiøs helligdag tilknyttet kristendommen, men i dag fejres den især som en sekulær helligdag, der samler familie og venner uanset religiøs baggrund.
I USA blev Thanksgiving Day officiel helligdag i 1863, og dagen falder den fjerde torsdag i november. I Canada falder dagen den anden mandag i oktober, og her blev den gjort til helligdag i 1879.
I den caribiske østat Grenada afholdes en Thanksgiving som national helligdag den 25. oktober. Denne helligdag har dog intet med USA's og Canadas fest at gøre, men er i stedet til minde om den amerikanske invasion af øen i 1983. Fejringen har ikke vundet stor folkelig udbredelse.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.