Amorphophallus er en giftig planteslægt i arumfamilien med ca. 237 arter i Asiens og Afrikas troper. Den har en underjordisk knold og ét stort blad med mangedelt bladplade, der først kommer frem efter blomstringen.
Faktaboks
- Etymologi
- Navnet Amorphophallus kommer af græsk amorphos 'formløs', 'styg' og phallos 'mandligt lem'.
Under blomstringen sidder et tragtformet hylsterblad om kolben, der nederst har nøgne hunblomster, herover hanblomster og øverst et stort, sterilt område. Blomsten er ofte stærkt stinkende og tiltrækker bl.a. ådselbiller, der foretager bestøvningen.
Der er meget stor variation i størrelsen blandt de forskellige arter. Mens de mindste som Amorphophallus obscurus fra Thailand eller A. minimus fra Filippinerne kun bliver 15-25 cm høje, kan de største arter når højder på flere meter. Størst er A. titanum, som har en armtyk stilk på op til 4 m, bladpladen kan måle 3 m i tværmål, og den har en blomsterstand, der kan blive over 3 m lang.
Nogle få arter dyrkes for især deres rodknold, som fx koges, steges, syltes eller laves til mel. Af og til spises også stængel og blade. Den oftest dyrkede art er A. paeoniifolius, som udnyttes mange steder i Sydøstasien, Oceanien og på Madagaskar. Også A. konjac (leopardstilk) og A. albus dyrkes som føde.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.