Påskebryg er en sæsonøl med en højere alkoholprocent end almindelige øl.
Foruden almindelig øl udviklede man i det danske landbosamfund en række højtids- og sæsonøl. De danske bryggerier overtog enkelte af disse traditioner og begyndte i 1900-tallets første år at producere påskebryg, bl.a. inspireret af, at københavnske restauratører sidst i 1890'erne importerede den berømte bayerske Salvator-øl ved påsketid.
Carlsberg introducerede i 1905 den første danske påskebryg. Året efter kom Tuborg på banen. Danmarks stærkeste påskebryg er vistnok Påske Bryg fra Hancock. Den har en alkoholprocent på 10,5.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.