makron

En makron er en sprød kage lavet af fintmalede mandler, sukker og æggehvide. Den har sin oprindelse i middelalderens Europa.

Faktaboks

Etymologi: Ordet kommer via tysk Makrone fra italiensk maccherone, samme ord som makaroni.

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

cand.mag., museumsinspektør, Det Grønne Museum