ising

Ising (Limanda limanda) på sandbund.

.

Artikelstart

Isingen er en meget almindelig fladfisk i det nordøstatlantiske område fra Nordkap til Biscayen. Den findes desuden i Østersøen op til Gotland.

Faktaboks

Etymologi

vist afledt af is

Også kendt som

Limanda limanda

Den kendes på den ru overflade og sidelinjens halvmåneformede bue ved brystfinnen. Isingen kan blive op til ca. 40 cm.

Ising landes som konsumfisk; dog er arten nogle steder så talrig, bl.a. i det sydlige Kattegat, at fiskene er små og magre og derfor uegnede til konsum. I Sydvestjylland og især på Fanø har man konserveret isinger ved at salte og tørre dem; de såkaldte bakskuld.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig