Artikelstart
Isingen er en meget almindelig fladfisk i det nordøstatlantiske område fra Nordkap til Biscayen. Den findes desuden i Østersøen op til Gotland.
Faktaboks
- Etymologi
-
vist afledt af is
- Også kendt som
-
Limanda limanda
Den kendes på den ru overflade og sidelinjens halvmåneformede bue ved brystfinnen. Isingen kan blive op til ca. 40 cm.
Ising landes som konsumfisk; dog er arten nogle steder så talrig, bl.a. i det sydlige Kattegat, at fiskene er små og magre og derfor uegnede til konsum. I Sydvestjylland og især på Fanø har man konserveret isinger ved at salte og tørre dem; de såkaldte bakskuld.
Kommentarer
Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.