fines herbes

Artikelstart

Fines herbes er en blanding af fintskårne krydderurter, oftest estragon, kørvel, forårsløg og purløg; Blandingen anvendes fx i omelette aux fines herbes.

Faktaboks

Etymologi
fra fransk fines herbes 'fine, udsøgte urter'.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig