Værtshus, serveringssted, hvor udskænkning af øl og spiritus er det vigtigste, men hvor der er mulighed for servering af enklere madretter. Ordet indgår i mindre flatterende sammenhænge som værtshusmiljø og værtshusslagsmål. Oprindelig var et værtshus en virksomhed, der modtog overnattende gæster og samtidig drev en restauration, som også besøgtes af lokale folk.