En smørbolle er lige dele smør og mel, der sammenæltes og anvendes til jævning af saucer og supper.
Faktaboks
- Også kendt som
-
beurre manié
En smørbolle er lige dele smør og mel, der sammenæltes og anvendes til jævning af saucer og supper.
beurre manié
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.