havkatte

Havkatte er en familie af pigfinnefisk, der findes i det nordlige Stillehav og Atlanterhav. De kendes på den langstrakte krop, den brat afskårne snude og det meget kraftige sæt knusetænder, som er velegnet til at behandle føden, der især består af krebsdyr, muslinger og søpindsvin.

Tre af familiens fem arter lever ud for Nordvesteuropa. Almindelig eller stribet havkat (Anarhichas lupus) er en værdifuld spisefisk i danske farvande. Den kan blive op til 120 cm. På grund af dens drabelige hoved sælges den ofte uden hoved under navnet koteletfisk. Blå havkat (A. denticulatus) er fanget et par gange i Skagerrak, men lever ellers nordligere. Med sit meget løse og vandholdige kød er den uegnet som spisefisk. Plettet havkat (A. minor) kan blive 150 cm. Den er en god spisefisk, der bl.a. fanges ved Grønland. Ulveålen (Anarrhichthys ocellatus) forekommer fra Alaska til Californien.