Stroganov, russisk købmandsslægt, der i 1500-t. blev rig ved saltsydning i det nordøstlige Rusland. I 1558 gav Ivan 4. den Grusomme dem betydelige landområder, der grænsede op mod Sibirien. Muligheden for her at tjene formuer på pelsværk lokkede, og vha. Jermak Timofejevitjs kosakker udstrakte slægten sine besiddelser til Sibirien. Under Peter 1. den Store fik slægten yderligere privilegier og blev adlet. Slægten støttede gennem århundreder kunsten og har lagt navn til en særlig stil inden for ikonmaleriet.