Panna cotta er en italiensk fløderand bestående af bl.a. fløde og sukker, der koges op og tilsættes husblas, hvorefter massen afkøles, til den stivner.
Faktaboks
- Etymologi
-
italiensk 'kogt fløde'
- Også kendt som
-
pannacotta
Panna cotta stammer oprindeligt fra Piemonte, men fås nu i hele Italien.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.