Onigiri er en håndmad lavet af afkølede japanske ris, der er klemt sammen om lidt fyld. De er ofte formet som en trekant og spises som en sandwich. Onigiri kan også være mindre kugler og del af en bentobox (madkasse).
Onigiri er ofte omviklet med noritang eller duppet i ristede sesamfrø.
Onigiri er en japansk hverdagsspise, der fås i døgnkiosker og supermarkeder. Der er mange varianter af fyld, f.eks. laks, tun, saltet og syltet blomme, tang eller svampe. Der er også varianter med mayonnaise.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.