græskarfamilien

Græskarfamilien, Cucurbitaceae, stor, overvejende tropisk familie i græskarordenen, Cucurbitales, med over 900 arter. De fleste er krybende eller klatrende urter, få er forveddede eller buskagtige. Stænglerne er oftest forsynet med slyngtråde. Blomsterne sidder i bladhjørnerne og er hyppigst enkønnede og oversædige; både bægerblade og kronblade er sammenvoksede, i hvert fald i den nederste del. Kronen er mere eller mindre dybt delt og klokkeformet. Støvbladstallet kan variere fra 1-5, og sammenvoksninger er hyppige. Frugtknuden er tretallig og mangefrøet. Frugten er et bær, hos mange slægter med et hårdt ydre lag.

Til familien hører mange nytteplanter med spiselige frugter; desuden mange læge- og giftplanter. De økonomisk vigtigste er: Cucumis melo, melon; C. sativus, agurk; Cucurbita, græskar; Citrullus lanatus, vandmelon; C. colocynthis, kolokvint, som er giftig; samt Bryonia, galdebær. Af de få europæiske arter kan nævnes Ecballium elaterium, æselagurk, der har eksplosionsspredning, der også forekommer hos Cyclanthera explodens, springagurk, hvor frugten på grund af et stort indre tryk eksploderer og spreder frøene over et stort areal.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig