gåsefod - plante

Gåsefod. Quinoa (Chenopodium quinoa) er 1,5-2 m høj og stammer fra Andesbjergene i Sydamerika

.

Gåsefod, Chenopodium, planteslægt med ca. 150 arter i amarantfamilien. Slægten er udbredt i tempererede egne over hele Jorden. Det er urter med ofte "melede" blade pga. saftfyldte hår, hvis kuglerunde endeceller falder af ved berøring. Blomsterne er små, grønlige og uanseelige, samlet i nøgler.

I Danmark er ni arter mere eller mindre hyppigt forekommende, især som ruderatplanter omkring byer og på agerjord. Blandt de almindeligste er hvidmelet gåsefod, Chenopodium album. Stolt Henriks gåsefod, C. bonus-henricus, er mange steder forvildet fra tidligere dyrkning som lægeplante og køkkenurt; den blev brugt som spinat, en anvendelse også andre arter har haft. C. quinoa, quinoa, og andre arter fra Andes dyrkes for de stivelsesrige frø.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig