Couscous er nordafrikanske retter af semulje dampet i en gryde med perforeret bund over en krydret stuvning af grøntsager og/eller kød og serveret sammen med denne.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet couscous er fransk, kommer fra arabisk kuskus, og afledt af kaskasa 'formale'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.