Birkes er tørrede frø af visse valmuearter. Birkes anvendes især på skorpen af hvedebrød. Der findes en lys og en mørk form.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet kommer af hebraisk berakot, egentlig 'velsignende ord over de jødiske sabbatbrød'.
birkes
Birkes anvendt som drys på morgenbrød.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.