Bankebyg er et gammelt udtryk for hele upolerede bygkorn, hvor de yderste skaller (avnerne) er fjernet.
Bankebyg forarbejdes videre ved pudsning til perlebyg eller knækkes til byggryn. De kan også formales videre til bygmel.
Ordet findes ikke i Den danske Ordbog. Moderne dansk sprog.
Drikken Barley water er et sødet og filtreret afkog af bankebyg og citron.
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.