En appelsin er frugten fra Citrus sinensis, et lille træ i rudefamilien.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet appelsin kommer af nederlandsk eller nedertysk Appelsine, af appel 'æble' og Sina 'Kina'.
- Også kendt som
-
kinesisk æble
Dets stamform menes at komme fra Myanmar. Dyrkningen spredtes til Kina for over 2000 år siden, og træet blev indført til Europa i 1500-tallet og snart derefter til Nord- og Sydamerika. I 1700-tallet blev appelsinen introduceret i de større godsers orangerier og er med sin lange blomstringsperiode og kraftige duft stadig en populær prydplante. I dag dyrkes minisorter af andre arter af Citrus som potteplanter.
Appelsinerne deles op i to grupper: valencia og navels. Valencia-appelsinerne stammer ikke fra Valencia, men fra Azorerne. Denne tyndskallede, saftrige type er i dag den mest dyrkede appelsin overhovedet. En slægtning til den er blodappelsinen, der opstod i 1600-tallet på Sicilien, hvis kolde vinternætter og milde dage fremmer dannelsen af det røde pigment, der giver denne frugt karakter. Navelsappelsinerne har i sig en lille babyfrugt; disse kerneløse appelsiner udgør den anden hovedgruppe.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.