Sechium, (af uvis opr.), slægt med 11 arter i græskarfamilien, hjemmehørende i tropisk Amerika. Kayote, Sechium edule (eng. chayote, christophine) har været dyrket siden præcolumbiansk tid i Mellemamerika. Det er en flerårig slyngplante med hvidgrønne, op til 20 cm lange, pæreformede frugter med dybe længdefurer. De benyttes som grøntsag, kogt eller stegt som squash.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.