Momordica, (af ukendt opr.), slægt i græskarfamilien med ca. 60 arter af urteagtige slyngplanter med bitre, grønne, agurkelignende frugter. Balsamagurk, Momordica charantia (eng. Bitter Cucumber, Balsam Pear), har en aflang, orangegul, vortet frugt. Den dyrkes i tropisk Asien og anvendes dels som suppeurt, dels som ingrediens i curry, der er en indisk ret. De unge skud benyttes som spinat. Se også gac-frugt.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.