Surmælksost er en ostetype, hvor koaguleringen udelukkende sker ved tilsætning af syre og ikke ved tilsætning af osteløbe. Rygeost er en surmælksost.
Surmælksost er en ostetype, hvor koaguleringen udelukkende sker ved tilsætning af syre og ikke ved tilsætning af osteløbe. Rygeost er en surmælksost.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.