En quiche er en tærte uden låg, der er forbagt, fyldt med æggemasse, kød og grøntsager og bagt.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet er fransk, af alsacisk (tysk dialekt) küchen 'kage', tysk Kuchen.
Den oprindelige nordøstfranske quiche lorraine indeholder kun bacon og æggemasse.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.