oleater

Artikelstart

Oleater er salte og estere af oliesyre. Fx er fedtstoffet olein oliesyreesteren af glycerol.

Faktaboks

Etymologi: Ordet oleat kommer af latin oleum 'olie' og -at.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.