Mælde er en slægt af urter, sjældnere halvbuske og buske, i amarantfamilien. Der kendes ca. 250 arter, som er udbredt i tempererede og subtropiske egne i det meste af verden. I Danmark forekommer ca. syv arter, især langs kysterne og som markukrudt.
Faktaboks
- Også kendt som
-
Atriplex
Blomsterne er uanseelige, særkønnede og grønlige. Mælde kendes fra den nærtbeslægtede gåsefod ved, at hunblomsten er omgivet af to vedvarende forblade.
Havemælde (Atriplex hortensis) dyrkes som køkkenurt og minder om spinat; en rødbladet form dyrkes som prydplante.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.