Lipaser er enzymer, som spalter triglycerid (fedtstof), fx i fedtvæv, hvilket resulterer i, at fedtsyrer frigøres til blodet; disse kan herefter forbrændes i andre væv, især i hjerte- og skeletmuskler.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet lipase kommer af græsk lipos 'fedt' og -ase.
En anden type lipase, som frigøres fra bugspytkirtlen, nedbryder kostens lipider i tarmen, således at disse kan optages i organismen.
Kommentarer
Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.