Dumpingsyndrom, (af eng. dumping 'nedstyrtning'), voldsomt ubehag, især overvældende træthed, efter fødeindtagelse. Tilstanden skyldes abnormt hurtig udtømning af føde fra mavesækken til tarmen, hvilket medfører indsugning af væske fra blodbanen til tarmkanalen, udspiling af tarmen og frigørelse af en række peptid-hormoner. Dumping opstår derfor især efter operation (fx for mavesår) med fjernelse af den nedre del af mavesækken, maveporten, som regulerer tømningshastigheden.