Camilla Plum

Faktaboks

Camilla Plum
Født
19. september 1956

Camilla Plum, f. 19.9.1956, dansk gastronom og forfatter; uddannet industriel designer fra Arkitektskolen. Camilla Plum har skrevet om bl.a. mad, livsstil og forbrugerinformation i aviser og tidsskrifter, og hun har haft tv-programmer om madlavning for og med børn. Siden 1997 har hun sammen med sin mand, Per Kølster, drevet demonstrationslandbruget Fuglebjerggaard i Nordsjælland med kursusaktivitet, restaurant og udsalg af land- og havebrugsprodukter af egen avl.

Camilla Plum har bl.a. skrevet Emma Gad — vi gider ikke (1983), s.m. Nanna Simonsen, Ælle, bælle frikadelle (1997), Et ordentligt brød (2002), Camillas havebog (2009), Mit skandinaviske køkken (2011), Camillas køkkenhave (2012) og Abracadabra : 1001 retter fra Camillas krydrede køkken (2014). Hun har siden 1994 været medlem af Det Danske Gastronomiske Akademi.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig