Underafkøling, det fænomen, at en væske kan afkøles til temperaturer under stoffets frysepunkt uden at størkne til fast stof. Den underafkølede tilstand er ikke stabil, og vibrationer eller tilsætning af små partikler medfører normalt en hurtig størkning (udfrysning). Isslag dannes ved frysning af underafkølede vanddråber.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.