Tryptofan, essentiel aminosyre, der ud over at indgå i proteiner bl.a. er forstadium til signalstofferne melatonin og serotonin. Tryptofan kan i organismen omdannes til B-vitaminet nikotinamid; dog ikke i tilstrækkeligt omfang til at dække behovet for nikotinamid hos mennesker. Tryptofan nedbrydes normalt til de biokemisk vigtige stoffer pyruvat og acetylcoA.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet tryptofan kommer af græsk triptos 'gnedet' og -fan om gennemsigtigt stof, af græsk phainesthai 'vise sig, komme til syne'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.