Syre, ældre betegnelse for flere arter i planteslægten skræppe (Rumex), der har enkønnede blomster, fx rødknæ (Rumex acetosella) og alm. syre (R. acetosa). Sidstnævnte dyrkes ligesom havesyre (R. rugosus) og fransk syre (R. scutatus) for de unge blade, der bruges som krydderurt, sauteret eller friske i salater, mens engelsk spinat (R. spinosa) anvendes på lignende måde som spinat.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.