Riskoger, elektrisk apparat til kogning af ris. Afmålte mængder af ris og vand opvarmes til kogepunktet (100 °C). En temperaturmåler i riskogerens bund registrerer, når temperaturen stiger over 100 °C, hvilket sker, når alt vand er absorberet. Herefter slukker apparatet automatisk, eller det fastholder en temperatur, der holder risene varme.