Pycnodonter, (af gr. pyknos 'tæt, fast; talrig' og odous 'tand', gen. odontis), Pycnodontiformes, uddød fiskeorden i de strålefinnede fisk. Pycnodonter havde normalt en nedadvendt, næbagtig mund med mange tænder, måske en specialisering til indtagelse af koraldyr. Pycnodont-fossiler kendes fra sidst i Trias til allersidst i Kridt (ca. 220-65 mio. år før nu).