Artikelstart
Punch er en blandet drik med hovedingredienserne vin, spiritus (rom, cognac, likør) og saft af citrusfrugter. Punch serveres traditionelt fra bowle.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet punch kommer fra engelsk punch, der er af usikker oprindelse, måske af hindi panca 'fem', om antallet af ingredienser.
Punch stammer fra Indien og var populær i 1700-tallet, især i Sverige; senere blev drikken udbredt i den øvrige vestlige verden, bl.a. USA. Der findes mange opskrifter, bl.a. sangria.
Svensk punch er en likør fremstillet af Batavia Arrak (tør) og en Caloric (sød).
Kommentarer
Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.