overfladespænding

Artikelstart

Overfladespænding, egenskab ved grænseflader mellem forskellige væsker eller mellem væsker og gasser, som viser sig ved, at overfladen virker som en udspændt, elastisk membran. Overfladespænding skyldes asymmetri i de molekylære tiltrækningskræfter, der virker på et molekyle i nærheden af overfladen. Den karakteriseres ved en koefficient, der angiver det arbejde, der skal til for at forøge overfladearealet med en arealenhed. For vand ved 20 °C er koefficienten 73 mJ/m2.

En fri overflade vil pga. overfladespændingen antage den mindst mulige overflade, hvorfor små vanddråber (fx regndråber) er kugleformede. Stigningen af en væske i et kapillarrør er en af de mest iøjnefaldende virkninger af overfladespænding. Kapillarkræfter spiller en vigtig rolle i biologien samt industrielt, fx ved olieindvinding.

Overfladeaktive stoffer som sæbe og sulfo nedsætter vands overfladespænding og anvendes bl.a. i vaske- og opvaskemidler, shampooer og tandpasta samt i andre systemer som emulsioner og skum. I biologien findes lipider og proteiner, som er overfladeaktive, fx i mælk.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig