Oliepalme, Elaeis guineensis, op til 30 m høj plante i palmefamilien. Den tilhører Cocos-gruppen, som har tre spireporer i den hårde indre frugtskal; den forekommer naturligt i Vestafrika fra Senegal til Angola og dyrkes i alle troper, især i Malaysia, for sine olieholdige frugter.
Palmeolie udvindes af frugtkødet og palmekerneolie af frøene; begge er vigtige vegetabilske olier. De anvendes i en lang række produkter, fx sæbe og margarine. Verdensproduktionen af palmeolie er på ca. 50 mio. tons pr. år (2011). Se også olieplanter.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.