Guar, Cyamopsis tetragonoloba, enårig bælgplante, der fra gammel tid har været dyrket i Indien som foderplante; modne frø og umodne grønne bælge spises. Af frøene udvindes guargummi, der anvendes i fødevareindustrien til at give produkter større viskositet.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.