Esparsette er en flerårig urt i ærteblomstfamilien. Den er naturligt hjemmehørende i Central- og Sydøsteuropa.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet esparsette kommer af fransk esparcette, vist afledt af épars 'udspredt', af latin spargere 'sprede'. Det latinske navn, Onobrychis viciifolia, hentyder til æselets (græsk 'onos') skryden ('bryche') efter foder.
- Også kendt som
-
Onobrychis viciifolia, foderesparsette
Det er en opret, 30-60 cm høj urt med stive, svagt furede stængler og spredtstillede, uligefinnede blade med smalle, helrandede småblade. Blomsterne er lysviolette med lyse striber og sidder samlet i endestillede, tætte klaser. Den blomstrer i maj-juni.
Esparsette blev tidligere dyrket som foderafgrøde i store dele af Europa og er af den grund forvildet i flere lande. I Danmark har den optrådt forvildet på Høvblege på Møn siden begyndelsen af 1900-tallet.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.