Dekolleteret betegner en dybt nedringet kjoleudskæring, der blotter kvindens hals, skuldre og den øverste del af barmen. Udringning og blottelse kendes i forskellige variationer i hele klædedragtens historie. Betegnelsen dekolleteret mode stammer fra 1890'erne, da den blev lanceret af de parisiske modehuse, bl.a. hos Charles Frederick Worth.