Crepes suzette er en fransk dessert bestående af tynde pandekager smagt til med mandarinsaft og Curaçao serveret med en smørsovs med mandarinsaft, revet mandarinskal og curaçao. Retten er blevet tilskrevet Hotel de Paris i Monte Carlo og skulle være opkaldt efter datteren til et vennepar til Edward 7. i 1890’erne, men andre har også gjort krav på ophavsretten.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.