anserin

Artikelstart

Anserin, stof, som produceres i betydelige mængder i muskel- og hjernevæv hos både fisk, krybdyr, fugle og pattedyr. I hjernen formodes anserin at fungere som signalstof (neurotransmitter) mellem nerveceller. Funktionen i muskler kendes ikke.

Anserin er et dipeptid dannet af to aminosyrer, β-alanin og methylhistidin.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig