Ampelografi, (af gr. ampelos 'vinplante' og -grafi), læren om vinplanter og druesorter i vinfamilien Vitaceae. Slægten vin omfatter ca. 65 arter, der dog ikke alle udvikler druer. Arten Vitis vinifera anvendes til mere end 99% af verdens vinavl. Flere end 8000 druesorter er beskrevet og navngivet i de mere end 2000 år, man har dyrket og forædlet vin. Ca. 1000 anses for at have betydning for vinavlen.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.