Acetaler, alkyldiethere, organisk forbindelse, som er en speciel type ethere dannet fra alkohol og aldehyd ved kogning, idet der som mellemprodukt dannes halvacetaler. Acetaler dufter oftest behageligt og er en del af aromaen i cognac, rom og frugtbrændevine. Visse kunststoffer er langkædede acetaler.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.