Vestjyske Slagterier a.m.b.a.

Vestjyske Slagterier a.m.b.a., 1986-98 Danmarks næststørste slagteriselskab. Virksomheden stiftedes i 1986 ved sammenlægning af Struer-Hurup Andelsslagteri med hjemsted i Struer og Celebrity Slagterierne med hjemsted i Esbjerg. I de følgende år udvidedes ved enten køb eller fusion med en række slagterier, og fra ØK overtoges Plumroseselskaberne i USA og England.

I 1998 fusionerede Vestjyske Slagterier, som da stod for 30,8 % af svineslagtningerne i Danmark, med Danish Crown, der stod for ca. 60 %, under sidstnævntes navn. Et motiv til fusionen var, at de store supermarkedskæder i Europa og USA foretrækker tilsvarende store leverandører.