Macadamia er en slægt af små træer med fem arter i familien Proteaceae, vildtvoksende i Indonesien og Australien.
Faktaboks
- Etymologi
- Slægten er opkaldt efter den australske botaniker J. Macadam (1827-1865).
De har 20-30 cm lange, læderagtige blade og hvide til lyserøde, duftende blomster i klaser.
Macadamia kendes især for de velsmagende frø, macadamianødder, Queensland Nuts, som fås fra flere arter; de indeholder ca. 74% fedt. Macadamia integrifolia, der stammer fra Queensland, dyrkes i stor mængde især på Hawaii; de ca. 2,5 cm store frugter indeholder en hård indre frugtvæg og skal knækkes som mandler. Frugterne hos andre arter åbner sig på træerne, så frøet kan falde ud.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.