Jean-Baptiste Biot, 21.4.1774-3.2.1862, fransk fysiker, kandidat fra École polytechnique 1797, professor ved Collège de France 1800 og professor i astronomi ved Faculté des sciences i Paris 1808. Som elev af Pierre Laplace var Biot en af de væsentligste bidragydere til udviklingen af den matematiske newtonske fysik i begyndelsen af 1800-t., bl.a. gennem en række store lærebøger i astronomi og fysik. Han var en fremragende eksperimental- og teoretisk fysiker. Hans mest betydningsfulde forskning vedrørte systematiske undersøgelser af forskellige stoffers indflydelse på lysets polarisationsegenskaber. Biot grundede sine lysteorier på en partikelbeskrivelse, hvorved han kom i modsætning til den efter 1820 efterhånden accepterede bølgeteori for lyset. Hans navn er knyttet til Biot-Savarts lov, som han sammen med Félix Savart fremsatte i 1820, kort efter H.C. Ørsteds opdagelse af elektromagnetismen, og til mineralet biotit.